第122章 你们请
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“比赛就要开始了，大家兴不兴奋，激不激动？你们说，澜哥今天会如何去打他们的脸？”
“哇，我都觉得好紧张啊，这阵势！”
陆小迪的声音清脆盎然，随着她一同看着今天的美食比赛。
镇上前来的厨师们，表情很是严肃，第一个出场的，便是泉兴府名为沈开富的大厨，是被高价聘请而来，厨艺精湛。
他今年刚满四十岁，没有一般厨子的臃肿身材，反而极为精悍，有着高耸的颧骨和深邃的眼睛，梳着中分，显得极为帅气，很有成熟男人的味道。
朝着众人微微一笑，他开口道：“川菜，是全国八大菜系之一，而家常菜要做好，是非常考验厨师的功力的。”
“十五分钟之内，我会做好两道菜，麻婆豆腐和水煮肉片！”
戴上厨师帽，洗手，拿出菜刀，显得极为庄重和严肃，他也明白，这比赛就是为了提高泉兴府的知名度，踩着陈观澜的肩膀上位。
虽然看过陈观澜做菜时的所有视频，但是，那也只能知道，陈观澜是个极为厉害的厨师，必须拿出全部功夫。
切肉很是迅速，刀工极为出众，很快，猪肉被切成薄片儿，然后腌制起来。
哆哆的声音很有韵律，此刻，大家都被他的动作所吸引，不少人拿着手机拍摄着，将这一幕拍摄下来。
不得不说，沈开富是个极为厉害的厨师，他将嫩豆腐抬在掌心，菜刀迅速的斩下，让许多游客都发出了惊呼声。
接着，将豆腐放入盆中焯水，就见到一大块都豆腐，瞬间变成了小方块儿。
炒锅里倒入清油，把切好的姜葱蒜，还有豆瓣酱放入锅里，将其爆香，而另外一只手却是用菜刀迅速的剁着一小块儿牛肉，在锅里香味出现时，菜刀刷的一下将肉沫从案板上挑飞，落入炒锅之中，迅速的翻炒起来。
浓郁的香味儿散发开来，陈观澜闻着这味道，脸上带着微笑，然后，也开始行动起来。
同时间做两道菜，只要掌控得了火候和速度，还有时间，其实也不是那么难，很多厨师都能做到。
不过，要保证色香味俱全，那就需要真正的功夫了。
陈观澜做的，是相同的两道菜，水煮肉片，还有麻婆豆腐！
于是，在无数人惊愕的眼神中，陈观澜手中厨刀如同光影一般闪烁，里脊肉如飞一般落在生粉盘子之中，而他的另外一只手，菜刀舞动，将抛在空中的嫩豆腐均匀切开，落在开水中，豆腐在水中沉浮，被他用勺子迅速的舀了起来，丢入冷水盆里。
里脊肉片被他用左手轻轻揉捏着，沾着薄薄的一层生粉，若是平常，这需要腌制一段时间，而现在只有十五分钟，他必须加快这一进程，另外一只手，迅速的切着葱姜蒜等等。
切完后刀光一闪，这些香料就被扫入已经热油的锅中，调成小火，提出一小块儿牛肉，手中不停，一分钟之内将牛肉剁成了肉沫，迅速的把牛肉沫放入锅里，立马开大火，温度刚刚上来，便将火焰关小，滋滋的声音在锅里响起，香浓的味道诱人口水直流。
这是麻婆豆腐的肉沫，而里脊肉是水煮肉片的主要食材。
锅里爆香之后，陈观澜迅速的调制豆瓣酱和辣椒酱，只用了短短几秒钟时间，就放入了锅里翻炒起来，迅速的
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“比赛就要开始了，大家兴不兴奋，激不激动？你们说，澜哥今天会如何去打他们的脸？”
“哇，我都觉得好紧张啊，这阵势！”
陆小迪的声音清脆盎然，随着她一同看着今天的美食比赛。
镇上前来的厨师们，表情很是严肃，第一个出场的，便是泉兴府名为沈开富的大厨，是被高价聘请而来，厨艺精湛。
他今年刚满四十岁，没有一般厨子的臃肿身材，反而极为精悍，有着高耸的颧骨和深邃的眼睛，梳着中分，显得极为帅气，很有成熟男人的味道。
朝着众人微微一笑，他开口道：“川菜，是全国八大菜系之一，而家常菜要做好，是非常考验厨师的功力的。”
“十五分钟之内，我会做好两道菜，麻婆豆腐和水煮肉片！”
戴上厨师帽，洗手，拿出菜刀，显得极为庄重和严肃，他也明白，这比赛就是为了提高泉兴府的知名度，踩着陈观澜的肩膀上位。
虽然看过陈观澜做菜时的所有视频，但是，那也只能知道，陈观澜是个极为厉害的厨师，必须拿出全部功夫。
切肉很是迅速，刀工极为出众，很快，猪肉被切成薄片儿，然后腌制起来。
哆哆的声音很有韵律，此刻，大家都被他的动作所吸引，不少人拿着手机拍摄着，将这一幕拍摄下来。
不得不说，沈开富是个极为厉害的厨师，他将嫩豆腐抬在掌心，菜刀迅速的斩下，让许多游客都发出了惊呼声。
接着，将豆腐放入盆中焯水，就见到一大块都豆腐，瞬间变成了小方块儿。
炒锅里倒入清油，把切好的姜葱蒜，还有豆瓣酱放入锅里，将其爆香，而另外一只手却是用菜刀迅速的剁着一小块儿牛肉，在锅里香味出现时，菜刀刷的一下将肉沫从案板上挑飞，落入炒锅之中，迅速的翻炒起来。
浓郁的香味儿散发开来，陈观澜闻着这味道，脸上带着微笑，然后，也开始行动起来。
同时间做两道菜，只要掌控得了火候和速度，还有时间，其实也不是那么难，很多厨师都能做到。
不过，要保证色香味俱全，那就需要真正的功夫了。
陈观澜做的，是相同的两道菜，水煮肉片，还有麻婆豆腐！
于是，在无数人惊愕的眼神中，陈观澜手中厨刀如同光影一般闪烁，里脊肉如飞一般落在生粉盘子之中，而他的另外一只手，菜刀舞动，将抛在空中的嫩豆腐均匀切开，落在开水中，豆腐在水中沉浮，被他用勺子迅速的舀了起来，丢入冷水盆里。
里脊肉片被他用左手轻轻揉捏着，沾着薄薄的一层生粉，若是平常，这需要腌制一段时间，而现在只有十五分钟，他必须加快这一进程，另外一只手，迅速的切着葱姜蒜等等。
切完后刀光一闪，这些香料就被扫入已经热油的锅中，调成小火，提出一小块儿牛肉，手中不停，一分钟之内将牛肉剁成了肉沫，迅速的把牛肉沫放入锅里，立马开大火，温度刚刚上来，便将火焰关小，滋滋的声音在锅里响起，香浓的味道诱人口水直流。
这是麻婆豆腐的肉沫，而里脊肉是水煮肉片的主要食材。
锅里爆香之后，陈观澜迅速的调制豆瓣酱和辣椒酱，只用了短短几秒钟时间，就放入了锅里翻炒起来，迅速的
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