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第74章、送别

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  外国人把手上拿的盘子放到桌上,盘子里面是一块牛肉。是牛肉而不是西餐常见的牛排,这块牛肉的大小和华夏的肘子差不多。

  “你们好,我是法国厨师,雷蒙·鲁伯特。”他先是自我介绍,然后朝叶开解释,“我正在录制一款法国的美食纪录片,来到蓉城和张大厨交流厨艺。”

  鲁伯特指着自己放下的菜说道:“我从神仙鸭子中获得了灵感,创造出了这道新式红酒炖牛肉,想请你们品尝。”

  能免费吃到法国厨师做的菜,这种机会在蓉城可不多。而且一位能出来录制节目的厨师应该也不是无名小辈。

  “我很乐意,只是您为什么会选我们?”叶开说道。

  “帅哥美女在任何地方都会引人注目,”他耸了耸肩,又说,“何况这位美女还是西方人,这本就是中西方的文化交流,找你们参与最合适不过。”

  西尔莎笑了声,说道:“那我就开动了。”

  用筷子西尔莎不行,但是使用刀叉绝对熟练。用叉子固定牛肉,餐刀轻轻一划就带出了一块牛肉。

  叶开也拿起了叉子,轻轻按在牛肉上,鲜嫩的肉牛被按下去一个凹槽,酱汁从牛肉中被挤出。

  “很嫩啊。”叶开说道。

  摄像机一直在给牛肉特写,说实话,这道菜的品相确实漂亮,不输给被吃之前的神仙鸭子。

  叶开也划了一刀,取下一小块牛肉,放进嘴里轻轻地咀嚼。

  牛肉很嫩,咬的时候会传来弹牙的口感,酱汁溢出,丰富的滋味极大程度赋予了食物更多层的口感。

  “中餐酱汁,加了大量红酒吗。”叶开念到,又尝了一口。

  “怎么样?”鲁伯特问道。

  叶开点了点头,镜头立刻对准了叶开。

  “酱汁和牛肉融为了一体,牛肉应该先蒸后煮吧?蒸的时候用了中餐酱汁以及少量柠檬和蜂蜜,接着再用西餐传统的手艺,用红酒小火炖了半个小时以上。”

  鲁伯特回头看了看张大厨,然后看着叶开的脸,再回头看向张

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