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第48章 开门大吉(四更)

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三月初六,宜开市,入宅,求财……

随着第一道天光破云而出,沉寂一夜的京城醒了过来。

嘎吱……

东市的苏记酱菜铺,率先取下了门板,将酱菜坛子摆在门口,开始一天的生意。

忙活了一大早,终于听到媳妇叫吃早饭的声音。

昨晚剩下的一点点锅巴,添水,熬成了粥。

外加一碟自家做的酱菜,就是一顿早餐。

吃过早饭,苏老板抹抹嘴,上铺子守着。

他朝门外张望,这才发现今天多了一点不同。

对面原来卖大饼的的小铺子,不知何时换了东家,门口支起了一口大锅,烧着火,很旺!

铺面小,只摆了三张桌子。

不过铺面门口又摆上了四张桌子。

加起来七张,要是坐满了,得有二三十号人。

苏老板好奇,脚步轻松地走到对面新开的铺面,“小哥,新来的?这是什么生意?看着像是卖吃的。”

“苏老板好眼力,的确是卖吃的,杂碎汤,今儿中午正式开业。可免费试吃,苏老板到时候一定赏脸。”

苏老板还奇怪对方怎么认识自己,紧接着又被免费试吃给吸引了。

“杂碎汤?还能试吃?小哥不是老板吧!”

当老板的哪有这般败家。

“南北”杂碎汤一号店店主,计平,本是筑阳县主萧氏名下一处田庄的庄丁,被燕云歌发掘,来到京城接受了为期将近三个月的培训,今日正式上岗。

一号店,加店主计平,共有员工五人。三个大男人,两个妇人。

妇人负责洗漱。

计平乐呵呵的,笑道:“苏老板好眼力,我是替东家干活。你要是看得起,叫我一声计掌柜。”

“计掌柜了不起,这么年轻就能做掌柜,肯定有大本事。”

“苏老板客气!”

计平一直笑呵呵地招呼,不光是苏老板,周围街坊领居都没冷落,说得上八面玲珑,长袖善舞。

他年纪不大,二十出头,难怪苏老板一听他是掌柜,一脸诧异。

通常情况下,一个店铺的掌柜,至少也是奔四奔五,稳重,可靠。

像计平这般年轻的掌柜,少见,极其少见。

经过三个月培训的计平,面对众人的猜测质疑半点不慌。

他背靠筑阳县主府,老板是堂堂燕家四姑娘,他慌个屁。

就算是遇到地痞流氓,找茬抢生意的狠人,他也不会慌。

为啥?

因为县主府的侍卫可不是摆设。

老板早有安排,每过一个时辰,县主府的侍卫就来转一圈,确保没人找麻烦。

……

当街熬汤,香气四溢。

隔着一条街,苏老板坐在柜台后面,快被馋死了。

区区杂碎汤,竟然这么香?

杂碎汤,一听这名字,就和高大上没有半文钱关系。

杂碎汤,说到底,就是街头吃食。

只是

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