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农家俏媳宠不停沈云双萧城
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第62章 祭拜天地灵

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罗氏将火烧得旺旺的,小片刻时间,就听见锅里响起了叮咚叮咚的声音,锅里的水已经烧开,开始冒泡了。

再煮一会儿之后,萧城拿了只竹筷,用点力往猪头上这么一插。

竹筷很容易就插进了猪皮子,恐怕是可以了,萧城便冲着罗氏道:“二嫂,猪头已经煮好了,你先将灶膛里的火退掉一些。”

罗氏退掉了灶膛里的熊熊旺火,待锅里的热气稍微散掉一些之后,萧城准备好了木盆子,再抄起锅铲准备将猪头从锅里捞起来。

猪头其实很重,起码得有三十多斤,此刻,摸上去还滚热滚热的,抓也不好抓,拿也不好拿,但对于萧城来说就像很简单的事情一样,只见他用筷子一插就将滚烫滚烫的猪头装进了木盆之中,又将猪嘴巴搬开一些,将那条猪尾巴塞进猪嘴巴里含着。

在这个时代,若是一般农户人家专门去肉摊子买整猪头,就算不说,卖肉的屠夫也定然是知道,这猪头是买去祭拜天地神灵的,自然会将猪尾巴搭着卖了,反正猪尾巴也不值几个钱,多添几个铜板就能买到了。

虽然猪尾巴不值几个铜钱,但是祭拜天地神灵,光有猪头,少了猪尾却是不行的,那是对天地神灵的大不敬。

沈云双去买猪头的时候,卖猪肉的就是怕她不懂,特意问了一番。

萧城将猪头煮好,此时,天已经大亮了,家家户户也都起床了,村子里也跟着有了动静,时不时传来两声狗吠猪叫。

沈云双刚盖上锅盖,炖起红烧肉的时候,就听见门外有人在叫。

声音听上去很陌生,想来是建宅院的工匠到了,沈云双让罗氏先看着火,自己赶紧的去门口迎接。

她刚走到门口,还没来得及说话,对方便先开口了。

“请问,这里是萧家吗?”开口说话的是一个五十多岁的男子,留着两撇八字胡,身材高大魁梧,穿着一身短衫子。

沈云双盯着那领头汉子,问道:“是杨师傅吗?”

听沈云双这么一问,杨霖知道自己是找对人了,才道:“正是杨某,”

“真是有劳杨师傅了,来,大家赶紧进屋坐坐。”说着,沈云双便将杨霖请进了屋子。

此次跟随杨霖一道来上工的,包括杨霖在内,一共有十五个人。

看着大伙儿都站着,萧城赶紧将院子里码放着的凳子,椅子都搬出来,让大家伙都坐在院子里歇口气。

大清早的赶路,一伙儿人身上都沾上了不少晨露,晨雾。

罗氏也赶紧打了几盆热水出来,让大家都洗洗手,擦把脸。

待杨霖洗把脸,歇口气之后,萧城便端着猪头,邀上他一道儿去宅基地祭拜地神,祭拜完地神,吃过早饭之后,便可以正是开工了。

在农村,祭拜天地神灵,一般都是男人去,沈云双也不懂,就算去了也帮不上什么忙,索性便留在家里准备炒菜。

菜都已经洗好,切好了,此刻,沈云双只管将东西放下锅炒熟就好了。

准备先烧那道红烧猪蹄子,刚才炖汤的时候,卫长蕖顺便也将剁好的猪蹄花放在开水中过了一次腥气味儿,现在只管往锅里倒油,将猪蹄花下锅爆烧就行了。

红烧猪蹄子,这可是沈云双的拿手好菜,有她那秘制的做法,保管能将这些猪蹄子在最短的时间内,炖烧得入口即化,油而不腻。

几柱香的时间之后,沈云双揭开锅盖,只见锅里炖着的猪蹄花已经上色,收汁了,再用小火煨一会儿,撒上着料葱花便可以起锅了。

当沈云双揭开锅盖的时候,猪蹄子的香味也随着滚热的蒸气从锅里腾起来。

顿时整座萧家院内,菜香四溢,诱得人口水忍不住直往外流。